poniedziałek, 2 października 2017
Ciastka twarogowe z jabłkiem
Znacie takie uczucie, że zjedlibyście coś słodkiego a pod ręką akurat nic nie ma?
Ja przez cukrzycę borykam się z nim non stop...
Nawet jeśli w domu są słodycze, ja nie mogę po nie sięgnąć.
Znalazłam więc pyszną alternatywę i chętnie podzielę się z Wami przepisem na pyszne ciasteczka twarogowe bez dodatku cukru.
Składniki na ciasto:
150g mąki pełnoziarnistej
125g sera twarogowego (pół kostki)
75g masła
żółtko
dodatkowo:
białko do posmarowania ciastek
1 średniej wielkości jabłko
cynamon
ewentualnie cukier puder do posypania
Wykonanie:
Piekarnik ustawiamy na 180'C i termoobieg. Jabłko obieramy i kroimy na plastry.
Wszystkie składniki (koniecznie w temperaturze pokojowej!) zagniatamy na gładkie ciasto. Rozwałkowujemy (uprzednio posypując mąką blat lub stolnicę) na grubość kilku milimetrów. Szklanką wycinamy kółka. Na każdym kółku układamy plasterek (lub pół plasterka jeżeli są zbyt duże) jabłka, posypujemy cynamonem i składamy na pół dociskając brzegi. Tak przygotowane ciastka smarujemy roztrzepanym białkiem. Układamy na blaszce na papierze do pieczenia i wkładamy do piekarnika na ok.20minut.
Po wyjęciu można posypać cukrem pudrem jeśli ktoś lubi bardziej słodko.
SMACZNEGO!
Ps. Ja idę zajadać :)
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
O jaaa!!! Ślinka cieknie!
OdpowiedzUsuńRobi się naprawdę szybko ;)
UsuńPyszności, na pewno zrobię :)
OdpowiedzUsuńI jak, przepis wypróbowany?
UsuńAle bym zjadła!! :D
OdpowiedzUsuńNie ma nic prostszego, polecam!
UsuńSmakowite :)
OdpowiedzUsuńPolecam naprawdę spróbować
UsuńJa generalnie bardzo lubię słodycze - a biorąc pod uwagę moją insulinooporność też powinnam się z nimi pilnować. Dlatego tym bardziej dziękuję za ten przepis :)
OdpowiedzUsuńNie ma za co, ja teraz przy cukrzycy ciążowej robię je często gdy najdzie mnie ochota
UsuńMniam mniam... Wyglądają mega apetycznie :-) Spisuje przepis ;-)
OdpowiedzUsuńLubię takie ciasteczka choć w wersji z twarogiem i jabłkiem jeszcze nie jadłam. Spisuje przepis ;-)
OdpowiedzUsuńPolecam, bo są szybkie, łatwe i smaczne :)
UsuńMoja córka uwielbia pieczone jabłka, więc może bym dała rade jej trochę twarogu przemycić :)
OdpowiedzUsuńJa też uwielbiam, mojemu z kolei muszę robić kilka z samego ciasta ;)
UsuńMmm... Wyglądają przepysznie :)
OdpowiedzUsuń